Skip to content
Menu
Ленивый голубец (кексогулубец)
Danie główne

Ленивый голубец (кексогулубец)

1 godz. 40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @ksenia.easy_2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • капуста (небольшой кочан, листья отделить)Warzywa i owoce1 kawałek
  • фарш говяжийMięso550 g
  • лук (мелко нарезать)Warzywa i owoce1 kawałek
  • рис (промыть)Produkty zbożowe50 g
  • хмели-сунели (1 ч. л. в фарш, 1 ч. л. в соус)Przyprawy2 kawałki
  • соль (по вкусу)Przyprawy1 kawałek
  • чёрный перец (по вкусу)Przyprawy1 kawałek
  • сушёный чеснок с базиликом (2 ч. л. в фарш)Przyprawy2 kawałki
  • вода (для фарша)Inne45 ml
  • сметанаNabiał100 g
  • томатная пастаSpiżarnia85 g
  • вода (для соуса)Inne275 ml
  • сушёный чеснок (1 ч. л. в соус)Przyprawy1 kawałek
  • помидор (нарезать кружочками)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

253kcal

Węglowodany
10 g
Białko
18 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Kuchenka mikrofalowa
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Подготовить капусту

    • Отварить кочан или приготовить в микроволновке на 1000 Вт 10–12 минут
    • Аккуратно снять листья; если нижние снимаются сложно, отправить кочан в микроволновку ещё раз
    • Снятые твёрдые листья прогреть под крышкой в микроволновке пару минут
    • Срезать у листьев нижнюю толстую часть
    Krok 1

  2. Замесить фарш

    • Добавить к фаршу промытый рис, мелко нарезанный лук, воду и специи
    • Хорошо перемешать и отбить фарш
    Krok 2

  3. Приготовить соус

    • Смешать сметану, томатную пасту, воду, сушёный чеснок, соль, чёрный перец и хмели-сунели
    Krok 3

  4. Собрать слои в форме

    • Выложить в форму целые листья, закрыв и центр
    • Первый слой — фарш, закрыть кусочками капусты
    • Второй слой — фарш, снова закрыть кусочками капусты и краями первых листьев
    • Сверху выложить кружочки помидора и полить соусом
    • Накрыть фольгой
    Krok 4

  5. Запечь

    • Отправить в разогретую до 200 °C духовку
    • В конце снять фольгу и дать ещё запечься
    Krok 5

  6. Подать

    • Снять фольгу и запекать ещё около 10 минут
    • Аккуратно перевернуть форму на тарелку, разрезать на порции
    Krok 6
Pobierz Mezze