Danie główne
بيدي – البيتزا التركية
1 godz. 50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 50 min
1 godz. 50 minبيدي – البيتزا التركية
przepis od
NISRINE | نسرين
@nisrine.idrissii
2 przepisy
3 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
حليب دافئ (دافئ)Nabiał360 ml
خميرة (معلقة كبيرة)Spiżarnia12 g
سكر (معلقة كبيرة)Spiżarnia15 g
دقيق (مقسم على مرحلتين)Produkty zbożowe400 g
ملح (معلقة صغيرة)Przyprawy5 g
زيت الزيتون (3 معالق كبار)Spiżarnia45 ml- زيت الزيتون (للحشوة)Spiżarnia15 ml
كفتة (مفرومة)Mięso300 g
بصلة (مقطعة صغيرة)Warzywa i owoce1 kawałek
فلفلة (مقطعة صغيرة)Warzywa i owoce30 g
ثوم (مقطع)Warzywa i owoce15 g
بودرة الثومPrzyprawy3 g
بودرة البصلPrzyprawy3 g
إبزار (مطحون)Przyprawy2 g
صوص طماطم (Star Sauce tomate frito)Spiżarnia150 g
فلفل حار (مطحون)Przyprawy3 g- صفار البيض (لدهن الجوانب)Nabiał1 kawałek
خل (شوية مع صفار البيض)Spiżarnia10 ml
موزاريلا (مبشورة)Nabiał150 g
زنجلانOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
674kcal
- Węglowodany
- 89 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
تحضير العجين الأولي
- نخلط الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ
- نضيف نصف كمية الدقيق ونخلط جيداً
- نترك الخليط يرتاح
- Krok 2
إتمام العجين
- نضيف باقي الدقيق والملح وزيت الزيتون
- نعجن حتى نحصل على عجين مرن
- نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه
- Krok 3
تحضير الحشوة
- نشوح الكفتة مع زيت الزيتون والبصل والفلفلة والثوم
- نضيف بودرة الثوم وبودرة البصل والملح والإبزار والفلفل الحار
- نضيف صوص الطماطم ونخلط جيداً
- Krok 4
تشكيل البيدي
- نقسم العجين ونشكله على شكل قوارب البيدي
- نضع الحشوة في الوسط
- ندهن الجوانب بصفار البيض والخل
- Krok 5
التزيين والخبز
- نضيف الموزاريلا والزنجلان من فوق
- نخبز في فرن مسخن مسبقاً على 170 درجة حتى يتحمر
najczęściej gotowane najpierw