تتبيل الدجاجة

• تبل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
• ادهن الدجاجة بالزبدة اللينة حتى تغطيها بالكامل.

تحضير الخضار

• اخلط البطاطس والجزر والفطر مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
• أضف أغصان إكليل الجبل وقلب المكونات جيداً.

ترتيب الصينية

• ضع الدجاجة في صينية الفرن وأحطها بالخضار المتبلة.
• وزع بقية الزبدة على الخضار.

الشوي في الفرن

• أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
• اشو الدجاج والخضار حتى يصبح الذهبي والطري.

تحضير الصلصة

• اخلط المايونيز والكاتشب وصلصة الفلفل الحار في وعاء.
• تبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود وقدمها مع الدجاج.