下準備

• にんじんは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
• 炊飯器に洗った米と調味料を入れる。
• 2合の目盛りより大さじ3少なめに水を加え、軽く混ぜる。

炊飯する

• 牛ミンチ、玉ねぎ、にんじん、もやしをのせる。
• 通常モードで炊飯する。
• 炊き上がったら、そのまま保温で休ませる。

仕上げる

• 全体をよく混ぜる。
• 器に盛り、卵黄、白いりごま、小ねぎをのせて完成。