Sos
6 Butterdips – 6 Ways (Teil 2)
1 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
D
1 godz.
1 godz.6 Butterdips – 6 Ways (Teil 2)
czego potrzebujesz
Składniki
MayonnaiseSpiżarnia150 g
ButtermilchNabiał150 ml
Dill (gehackt)Warzywa i owoce10 g
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
GewürzmischungPrzyprawy3 g- Rosenblätter (gewaschen, fein gehackt)Warzywa i owoce20 g
Butter (weich)Nabiał250 g
HonigSpiżarnia20 g
SalzPrzyprawy3 g
Knoblauch (ganze Knolle)Warzywa i owoce1 kawałek- Paprika (im Ofen geröstet)Warzywa i owoce3 kawałki
WalnüsseOrzechy i nasiona50 g- SemmelbröselPiekarnia40 g
OlivenölSpiżarnia60 ml- GranatapfelsirupSpiżarnia20 ml
Koriander (gemahlen)Przyprawy3 g
FrischkäseNabiał200 g
SchmandNabiał200 g
CurrypulverPrzyprawy5 g- weitere GewürzePrzyprawy3 g
FetaNabiał150 g
Avocado (reif)Warzywa i owoce1 kawałek- frische KräuterWarzywa i owoce20 g
Spinat (frisch)Warzywa i owoce50 g
FlüssigkeitNapoje50 ml
na porcję
Wartości odżywcze
348kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Blender kielichowy
Piekarnik
Patelnia
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Ranch Dressing anrühren
- Mayonnaise und die gleiche Menge Buttermilch in einer Schüssel verrühren.
- Dill und Petersilie fein hacken und mit den Gewürzen unterrühren.
- Krok 2
Rosenbutter zubereiten
- Rosenblätter von den Stielen zupfen, waschen und fein hacken.
- Weiche Butter mit Honig und Salz verrühren und die Rosenblätter unterheben.
- Krok 3
Karamellisierte Knoblauchbutter
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Knoblauchknolle bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- Nach 10 Minuten die Knoblauchbutter über einem Eisbad steif schlagen und salzen.
- Krok 4
Paprika rösten
- Paprika im Ofen rösten, bis die Haut Blasen wirft.
- Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Krok 5
Gerösteten Paprikadip mixen
- Geröstete Paprika mit Knoblauch, Walnüssen und Semmelbröseln in den Mixer geben.
- Olivenöl, Granatapfelsirup, Salz und Koriander zugeben und fein pürieren.
- Krok 6
Curry-Frischkäse-Dip
- Frischkäse und Schmand mit dem Knoblauch verrühren.
- Curry und weitere Gewürze unterrühren, bis der Dip cremig ist.
- Krok 7
Green Goddess Dip mixen
- Feta, Avocado, frische Kräuter, Olivenöl und Spinat in den Mixer geben.
- Etwas Flüssigkeit zugeben und cremig pürieren.
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