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Arroz salteado con cerdo, pollo y verduras
Danie główne

Arroz salteado con cerdo, pollo y verduras

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @dorishidalgov3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Cebolla (picada en cubos)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Zanahoria (cortada en tiras finas)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Maíz (granos escurridos)Warzywa i owoce150 g
  • Brócoli (en ramilletes, cocido al vapor 5 minutos)Warzywa i owoce250 g
  • Lomo de cerdo (en tiras, sazonado con poca sal)Mięso300 g
  • Pechuga de pollo (en tiras, sazonada con poca sal)Mięso300 g
  • Arroz blanco (cocido con poca agua, frío)Produkty zbożowe400 g
  • Salsa china (para saltear)Spiżarnia120 ml
  • Puerro (en rodajas finas)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Plátano maduro (en rodajas)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Aguacate (en láminas, para acompañar)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Col (en juliana, para la ensalada)Warzywa i owoce200 g
  • Aceite vegetal (para saltear)Spiżarnia30 ml
  • Sal (poca, para sazonar las carnes)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

576kcal

Węglowodany
100 g
Białko
19 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Parowar
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cocinar el arroz blanco

    • Cocinar el arroz blanco con poca agua.
    • Dejar enfriar o usar arroz ya frío del refrigerador.
    Krok 1

  2. Cocinar el brócoli al vapor

    • Cocinar el brócoli al vapor durante 5 minutos.
    • Reservar.
    Krok 2

  3. Sofreír la cebolla y la zanahoria

    • Calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté cristalizada.
    • Añadir la zanahoria y dejar sofreír un poco más.
    Krok 3

  4. Saltear las carnes

    • Sazonar el lomo de cerdo y la pechuga de pollo con poca sal.
    • Saltear las carnes en la sartén hasta que estén doradas y cocidas.
    Krok 4

  5. Incorporar el arroz y la salsa china

    • Añadir el arroz poco a poco junto con la salsa china.
    • Mezclar muy bien para que todo el arroz tome el mismo color y no queden granos blancos.
    Krok 5

  6. Añadir el brócoli, el puerro y el plátano

    • Incorporar el brócoli cocido, el puerro y el plátano maduro.
    • Saltear todo junto para integrar los sabores.
    Krok 6

  7. Emplatar y acompañar

    • Servir el salteado y colocar encima el puerro y el plátano maduro.
    • Acompañar con aguacate y ensalada de col.
    Krok 7
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