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Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné
Danie główne

Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @fabs.food9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • baguette de pain (bien croustillante, creusée sur toute la longueur)Piekarnia1 kawałek
  • œufs (entiers, bien jaunes)Inne6 kawałki
  • beurre (en petits morceaux)Nabiał50 g
  • jambon (en tranches)Mięso150 g
  • fromage à gratiner (râpé ou en tranches fines)Nabiał200 g
  • selPrzyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

607kcal

Węglowodany
34 g
Białko
37 g
Tłuszcz
36 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Nożyczki kuchenne
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Évider la baguette

    • Prendre une belle baguette de pain bien croustillante.
    • La creuser sur toute sa longueur pour former un moule.
    Krok 1

  2. Remplir avec les œufs

    • Verser les œufs entiers dans la cavité pour remplir généreusement le fond.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel et le paprika.
    Krok 3

  4. Ajouter le beurre

    • Répartir des petits morceaux de beurre pour apporter du moelleux.
    Krok 4

  5. Saisir le jambon

    • Faire sizzler les tranches de jambon directement au-dessus de la baguette.
    • Les découper aux ciseaux pour une répartition idéale.
    Krok 5

  6. Ajouter le fromage

    • Verser la couche de fromage sans casser les œufs.
    • Attention à ce que ça ne déborde pas.
    Krok 6

  7. Assaisonner à nouveau

    • Ajouter une dose de sel, de paprika et de poivre.
    Krok 7

  8. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage gratine et que les œufs cuisent à la perfection.
    Krok 8

  9. Trancher et servir

    • Laisser reposer sur une planche avant de la trancher net en deux.
    • Le cœur doit être marbré.
    Krok 9
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