Skip to content
Menu
Bánh tráng nhúng nước phiên bản bột chiên
Przekąska

Bánh tráng nhúng nước phiên bản bột chiên

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @bepnhajim3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • bánh tráng (để nguyên miếng)Spiżarnia6 kawałki
  • nước (để nhúng bánh tráng)Napoje300 ml
  • bột gạo (pha với nước làm bột chiên)Spiżarnia60 g
  • bột năng (pha cùng bột gạo)Spiżarnia30 g
  • trứng gà (đập ra bát, đánh tan)Nabiał2 kawałki
  • hành lá (rửa sạch, cắt nhỏ)Warzywa i owoce2 kawałki
  • dầu ăn (để chiên)Spiżarnia200 ml
  • muối (nêm bột chiên)Przyprawy3 g
  • đường (nêm bột chiên)Spiżarnia5 g
  • nước tương (pha nước chấm)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

425kcal

Węglowodany
73 g
Białko
9 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Szczypce kuchenne
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pha bột chiên

    • Cho bột gạo và bột năng vào tô, thêm nước rồi khuấy đều cho tan hết vón.
    • Nêm muối và đường, khuấy lại cho hòa quyện.
    Krok 1

  2. Nhúng bánh tráng

    • Rót nước ra khay hoặc tô rộng.
    • Nhúng từng miếng bánh tráng vào nước cho mềm đều rồi vớt ra ngay, không để bánh rã.
    Krok 2

  3. Áo bột và chiên

    • Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa.
    • Nhúng miếng bánh tráng đã mềm qua hỗn hợp bột rồi cho vào chảo chiên.
    • Chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
    Krok 3

  4. Chiên cùng trứng và hành lá

    • Đập trứng vào chảo, dàn mỏng rồi đặt miếng bánh tráng đã chiên lên trên.
    • Rắc hành lá cắt nhỏ, chiên cho trứng chín và dính vào bánh.
    Krok 4

  5. Pha nước chấm và dùng

    • Pha nước tương với chút đường và nước cho vừa ăn.
    • Cắt bánh thành miếng vừa ăn, chấm cùng nước tương.
    Krok 5
Pobierz Mezze