Skip to content
Menu
BBQ Bacon-Wrapped Hot Dog
Danie główne

BBQ Bacon-Wrapped Hot Dog

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @alenakhmil98 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • sausageMięso4 kawałki
  • bacon (slices)Mięso8 kawałki
  • cheddar cheese (sliced)Nabiał80 g
  • brioche hot dog bunPiekarnia4 kawałki
  • BBQ sauceSpiżarnia60 ml
  • mustardSpiżarnia30 ml
  • green onion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onion (thinly sliced)Warzywa i owoce250 g
  • waterNapoje200 ml
  • sugarSpiżarnia40 g
  • saltPrzyprawy10 g
  • apple cider vinegarSpiżarnia50 ml
  • peppercornsPrzyprawy5 g
  • bay leafPrzyprawy1 kawałek
  • coriander seedsPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

406kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pickle the onion

    • Thinly slice the onion and place it in a bowl or jar.
    • In a saucepan, combine the water, sugar, salt, apple cider vinegar, peppercorns, bay leaf and coriander seeds.
    • Heat and stir until the sugar and salt dissolve, then pour the marinade over the onion.
    Krok 1

  2. Let the onion marinate

    • Leave the pickled onion for a few hours, preferably overnight.
    Krok 2

  3. Wrap and fry the sausages

    • Wrap each sausage in bacon.
    • Fry in a pan until golden.
    Krok 3

  4. Assemble and bake

    • Place cheddar cheese and the bacon-wrapped sausage into a brioche hot dog bun.
    • Bake for 5 minutes at 200 °C until the cheese melts.
    Krok 4

  5. Top and serve

    • Top with the pickled onion, drizzle with BBQ sauce and mustard, then sprinkle with green onion.
    Krok 5
Pobierz Mezze