Skip to content
Menu
Black Bean Chicken Fajita Bowl
Danie główne

Black Bean Chicken Fajita Bowl

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @team_torres74 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken breast (sliced into strips)Mięso400 g
  • black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • bell pepper (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • fajita seasoningPrzyprawy15 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cooked rice (warm)Produkty zbożowe300 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sour creamNabiał60 g
  • cheddar (grated)Nabiał60 g
  • coriander (chopped)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

749kcal

Węglowodany
65 g
Białko
53 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Toss the chicken strips with the fajita seasoning, salt and a little olive oil in a bowl.
    • Let them sit while you prepare the vegetables.
    Krok 1

  2. Sauté the vegetables

    • Heat the remaining olive oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Add the onion and bell pepper and cook until softened and lightly charred.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Push the vegetables to the side and add the chicken.
    • Cook until golden and cooked through, then stir everything together.
    Krok 3

  4. Warm the black beans

    • Add the black beans to the pan and stir to combine.
    • Warm through and squeeze over the lime juice.
    Krok 4

  5. Assemble the bowls

    • Divide the warm rice between bowls.
    • Top with the chicken and black bean fajita mix, avocado, sour cream, cheddar and coriander.
    Krok 5
Pobierz Mezze