Skip to content
Menu
Blue High-Fibre Pasta
Danie główne

Blue High-Fibre Pasta

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @nutritionistkristen3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • high fibre fusilloni pastaProdukty zbożowe400 g
  • cauliflower (cut into big chunks)Warzywa i owoce470 g
  • white beans (drained)Spiżarnia240 g
  • ricotta cheeseNabiał45 g
  • minced garlicWarzywa i owoce5 g
  • olive oilSpiżarnia45 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • cracked black pepper (cracked)Przyprawy2 g
  • parmesan cheese (finely grated)Nabiał15 g
  • blue spirulina powderSpiżarnia12 g
  • basil leavesWarzywa i owoce5 g
  • chilli flakesPrzyprawy2 g
  • feta (crumbled)Nabiał120 g

na porcję

Wartości odżywcze

558kcal

Węglowodany
85 g
Białko
20 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Blender kielichowy
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Add the pasta to a large saucepan of salted boiling water.
    • Simmer until cooked, then reserve some pasta water.
    Krok 1

  2. Boil the cauliflower

    • Chop the cauliflower into big chunks.
    • Boil in salted water until tender.
    Krok 2

  3. Blend the sauce

    • Drain the cauliflower and add to a blender.
    • Add the white beans, ricotta, garlic, olive oil, salt, black pepper, parmesan, blue spirulina and pasta water.
    • Blend until smooth.
    Krok 3

  4. Combine and serve

    • Combine the cooked pasta with the sauce in a large saucepan and heat gently.
    • Serve into bowls and add the basil, chilli flakes and crumbled feta.
    Krok 4
Pobierz Mezze