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Bœuf sauté aux poivrons
Danie główne

Bœuf sauté aux poivrons

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @totodouzi2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Mięso500 g
  • poivrons (épépinés et coupés en lanières)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce sojaSpiżarnia45 ml
  • sauce d'huîtreSpiżarnia15 ml
  • fécule de maïsSpiżarnia10 g
  • huile végétaleSpiżarnia30 ml
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

278kcal

Węglowodany
8 g
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, la sauce d'huître et la fécule de maïs dans un bol.
    • Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
    • Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon et hacher l'ail.
    • Épépiner les poivrons et les couper en lanières.
    Krok 2

  3. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile végétale dans le wok à feu vif.
    • Saisir le bœuf quelques instants puis le réserver.
    Krok 3

  4. Sauter les légumes

    • Faire revenir l'ail et l'oignon dans le wok.
    • Ajouter les poivrons et sauter à feu vif.
    • Saler.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Remettre le bœuf dans le wok avec les légumes.
    • Arroser de sauce d'huître et d'huile de sésame, mélanger.
    • Servir bien chaud.
    Krok 5
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