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Bomba de presunto e mussarela
Przekąska

Bomba de presunto e mussarela

2 godz. 30 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
od @arthurpaek9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • ovosNabiał2 kawałki
  • leite (morno)Nabiał240 ml
  • óleoSpiżarnia120 ml
  • açúcarSpiżarnia30 g
  • fermento biológico secoSpiżarnia10 g
  • salPrzyprawy15 g
  • farinha de trigoProdukty zbożowe480 g
  • presunto (picado)Mięso300 g
  • mussarela (picada)Nabiał300 g
  • requeijão cremosoNabiał30 g
  • leite (para empanar)Nabiał100 ml
  • farinha de rosca (para empanar)Spiżarnia150 g
  • óleo (para fritar)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

409kcal

Węglowodany
42 g
Białko
13 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar a massa

    • Bata os ovos, o leite morno, o óleo e o açúcar na tigela.
    • Junte o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
    Krok 1

  2. Sovar e descansar

    • Sove a massa até ficar lisa e elástica.
    • Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
    Krok 2

  3. Preparar o recheio

    • Misture o presunto picado, a mussarela picada e o requeijão cremoso.
    Krok 3

  4. Modelar as bombas

    • Abra porções da massa e recheie com a mistura de presunto e mussarela.
    • Feche bem, moldando bolinhas e selando as emendas.
    Krok 4

  5. Empanar

    • Passe cada bomba no leite e depois na farinha de rosca.
    Krok 5

  6. Fritar

    • Aqueça o óleo e frite as bombas até dourarem.
    • Escorra na escumadeira sobre papel absorvente.
    Krok 6
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