Danie główne
Boulettes de lentilles aux herbes
50 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
50 min
50 minBoulettes de lentilles aux herbes
czego potrzebujesz
Składniki
lentilles (cuites 30 min)Produkty zbożowe250 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
chapelurePiekarnia50 g
farineSpiżarnia30 g
épices (au choix)Przyprawy5 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g- huile piquante (pour badigeonner)Spiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
247kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les lentilles
- Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau pendant environ 30 minutes.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Krok 2
Préparer la farce
- Écraser les lentilles cuites dans un saladier.
- Ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil et la menthe ciselés.
- Incorporer la chapelure, la farine, les épices, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Façonner les boulettes
- Former des boulettes de taille régulière avec la préparation.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Krok 4
Badigeonner et cuire au four
- Badigeonner les boulettes d'huile piquante au pinceau.
- Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Krok 5
Déguster
- Servir les boulettes dans un cheese naan avec une salade de sumac et une sauce à la menthe.
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