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Concombre écrasé à la sauce pimentée
Przystawka

Concombre écrasé à la sauce pimentée

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @diplomate7772 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • concombre (écrasé et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • huile de sésameSpiżarnia15 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • selPrzyprawy2 g
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce5 g
  • piment d'Espelette (en poudre)Przyprawy2 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • huile de tournesolSpiżarnia60 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

309kcal

Węglowodany
6 g
Białko
2 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Écraser le concombre

    • Écraser le concombre puis le couper en morceaux.
    • Réserver.
    Krok 1

  2. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile de tournesol dans une casserole.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, réunir l'ail, le gingembre, le piment d'Espelette, les graines de sésame, le sel et le poivre.
    • Verser l'huile chaude sur le mélange.
    • Mélanger et laisser refroidir.
    Krok 3

  4. Assaisonner le concombre

    • Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron vert au concombre.
    • Verser la sauce pimentée refroidie et mélanger.
    • Rectifier le sel et servir.
    Krok 4
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