Danie główne
Boulettes de poulet au fromage et à la crème
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBoulettes de poulet au fromage et à la crème
przepis od
Dar El Bena 🌸
@elbenabypina
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czego potrzebujesz
Składniki
blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivre noir (moulu)Przyprawy5 ml
poivre rouge (en poudre)Przyprawy5 ml
ail (en poudre)Przyprawy5 ml
gingembre (en poudre)Przyprawy5 ml- curcuma (en poudre)Przyprawy5 ml
selPrzyprawy5 ml
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
chapelurePiekarnia15 g
œufNabiał1 kawałek
fromage (en petits morceaux)Nabiał100 g- huileSpiżarnia30 ml
beurreNabiał20 g
champignons (émincés)Warzywa i owoce250 g
farineSpiżarnia10 g- bouillon de pouletSpiżarnia200 ml
- noix de muscade (moulue)Przyprawy2,5 ml
- crème liquideNabiał150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
283kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce au poulet
- Mixer le blanc de poulet avec l'oignon.
- Ajouter le poivre noir, le poivre rouge, l'ail, le gingembre, le curcuma et le sel.
- Incorporer le persil, la chapelure et l'œuf, puis bien mélanger.
- Krok 2
Former les boulettes
- Former des boules avec la farce.
- Insérer un petit morceau de fromage au cœur de chaque boulette.
- Krok 3
Faire frire les boulettes
- Chauffer l'huile et le beurre dans la poêle.
- Faire dorer les boulettes sur toutes les faces, puis les réserver.
- Krok 4
Préparer la sauce aux champignons
- Dans la même poêle, ajouter les champignons.
- Ajouter la farine, le bouillon de poulet et la noix de muscade.
- Verser la crème liquide et remuer.
- Krok 5
Mijoter et servir
- Laisser mijoter la sauce quelques minutes.
- Remettre les boulettes dans la crème.
- Parsemer de persil à la fin et servir.
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