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Bricks au poulet à la pâte filo
Danie główne

Bricks au poulet à la pâte filo

55 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @fadellajijimix7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâte filo (paquet)Piekarnia1 kawałek
  • beurre (fondu, pour le badigeon)Nabiał80 g
  • laitNabiał80 ml
  • fromage (râpé ou en tranches)Nabiał150 g
  • escalope de poulet hachée (hachée)Mięso500 g
  • courgette (coupée en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • carotte (coupée en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huileSpiżarnia20 ml
  • beurre (pour la farce)Nabiał20 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • épices (au choix)Przyprawy5 g
  • persil ou persillade (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • œuf (battu, pour la dorure)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

353kcal

Węglowodany
22 g
Białko
22 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Faire revenir l'oignon, la courgette, la carotte et le poivron dans l'huile, le beurre et le sel.
    • Ajouter le poulet haché et les épices, écraser le poulet en remuant jusqu'à cuisson complète.
    • Ajouter la persillade, mélanger et réserver jusqu'à ce que la farce soit tiède ou froide.
    Krok 1

  2. Préparer le badigeon

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter le lait et mélanger.
    Krok 2

  3. Monter les bricks

    • Badigeonner une feuille de pâte filo pliée en deux du mélange beurre-lait.
    • Déposer la farce et le fromage, puis refermer comme une brick.
    • Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
    Krok 3

  4. Dorer et cuire

    • Badigeonner toutes les bricks du mélange beurre-œuf restant.
    • Enfourner à 220 °C jusqu'à dorure.
    Krok 4
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