Préparer l'appareil à brioche perdue

• Battre l'œuf avec le lait et le sucre dans un saladier.

Fourrer la brioche

• Tartiner les tranches de brioche de nutella et les refermer deux par deux pour former des sandwichs.

Tremper la brioche

• Tremper rapidement chaque brioche fourrée dans l'appareil œuf-lait, sur les deux faces.

Cuire à la poêle

• Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
• Dorer les brioches fourrées 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.

Servir

• Servir les brioches perdues encore chaudes, saupoudrées de sucre.