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Brioches moelleuses au sucre pour le goûter
Pieczywo

Brioches moelleuses au sucre pour le goûter

1 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @la.bonne.cuisine597 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farineProdukty zbożowe400 g
  • lait (tiède)Nabiał200 ml
  • sucreSpiżarnia30 g
  • selPrzyprawy5 g
  • sucre vanilléSpiżarnia8 g
  • levure sècheSpiżarnia8 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • beurre (fondu)Nabiał15 g
  • sucre (pour l'enrobage)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

244kcal

Węglowodany
44 g
Białko
7 g
Tłuszcz
4 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Verser la farine dans un saladier.
    • Ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure sèche.
    • Mélanger au fouet.
    Krok 1

  2. Ajouter les liquides

    • Verser le lait tiède, l'œuf et le beurre fondu.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
    Krok 2

  3. Laisser lever la pâte

    • Couvrir le saladier.
    • Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    Krok 3

  4. Façonner les brioches

    • Dégazer la pâte et former des petites boules.
    • Les déposer sur une plaque de cuisson.
    • Laisser reposer une seconde fois.
    Krok 4

  5. Cuire et enrober de sucre

    • Enfourner les brioches à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Rouler les brioches encore tièdes dans le sucre.
    Krok 5
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