Pieczywo
Brioches protéinées au skyr et chocolat noir
35 minPorcje: 6Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBrioches protéinées au skyr et chocolat noir
przepis od
elenalgt 👩🏼🍳
@elenalgt
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czego potrzebujesz
Składniki
skyr (nature)Nabiał200 g
farineProdukty zbożowe200 g
levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
chocolat noir 75 % (en petites boules)Spiżarnia60 g- jaunes d'œufs (battus pour dorer)Nabiał2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
188kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica beztłuszczowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger les ingrédients
- Verser le skyr dans un saladier.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Krok 2
Pétrir la pâte
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, comme une vraie pâte à brioche.
- Krok 3
Ajouter le chocolat et former les boules
- Incorporer le chocolat noir en petites boules.
- Façonner des petites boules de pâte.
- Krok 4
Dorer les brioches
- Badigeonner les brioches de jaunes d'œufs battus.
- Krok 5
Cuire les brioches
- Cuire à l'air fryer ou au four à 170 °C.
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