Skip to content
Menu
Buffalo Chickpea Cauliflower Wraps
Danie główne

Buffalo Chickpea Cauliflower Wraps

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @avocado_bella7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cauliflower (cut into small florets)Warzywa i owoce600 g
  • chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • buffalo sauceSpiżarnia120 ml
  • Greek yogurtNabiał120 g
  • tortilla wrapsPiekarnia4 kawałki
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce80 g
  • red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

299kcal

Węglowodany
44 g
Białko
11 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the cauliflower and chickpeas

    • Toss the cauliflower florets and chickpeas with the olive oil, garlic powder, paprika, salt and pepper in a bowl.
    Krok 1

  2. Roast until golden

    • Spread the mixture on a baking tray in a single layer.
    • Roast at 200 °C, turning halfway, until the cauliflower is tender and lightly charred.
    Krok 2

  3. Coat in buffalo sauce

    • Transfer the roasted cauliflower and chickpeas back to the bowl and toss with the buffalo sauce.
    Krok 3

  4. Assemble the wraps

    • Spread the Greek yogurt over each tortilla.
    • Fill with the buffalo cauliflower and chickpeas, lettuce and red onion.
    • Roll up tightly and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze