Skip to content
Menu
Bulgursalat mit Joghurtsauce (Kısır-Art)
Dodatek

Bulgursalat mit Joghurtsauce (Kısır-Art)

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @sweet_hazelnutt3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • grobkörniger BulgurProdukty zbożowe250 g
  • heißes Wasser (kochend)Inne400 ml
  • PaprikamarkSpiżarnia30 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • ButterNabiał20 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Olivenöl (zum Anbraten und Vermischen)Spiżarnia60 ml
  • Granatapfelsirup (nach Geschmack)Spiżarnia15 ml
  • Petersilie (fein gehackt)Warzywa i owoce30 g
  • Lauchzwiebeln (fein geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • frische Minze (fein gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Zitrone (Saft einer halben Zitrone)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SumacPrzyprawy3 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy2 g
  • getrocknete MinzePrzyprawy2 g
  • NaturjoghurtNabiał300 g
  • Knoblauchzehe (fein gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

421kcal

Węglowodany
51 g
Białko
10 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Bulgur einweichen

    • Bulgur in eine Schüssel geben.
    • Mit heißem Wasser übergießen, sodass er bedeckt ist, aber nicht darin schwimmt.
    • Ziehen lassen, bis das Wasser eingezogen ist.
    Krok 1

  2. Zwiebel-Mischung anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
    • Paprikamark und Tomatenmark zugeben und kurz rösten.
    • Butter dazugeben und alles gut verrühren.
    Krok 2

  3. Mit Bulgur vermischen

    • Die warme Zwiebel-Mischung mit dem eingeweichten Bulgur vermengen.
    Krok 3

  4. Frische Zutaten und Gewürze unterheben

    • Petersilie, Lauchzwiebeln und frische Minze unterheben.
    • Gewürze und den Zitronensaft zugeben und alles gut vermischen.
    Krok 4

  5. Abschmecken

    • Olivenöl und Granatapfelsirup nach Geschmack dazugeben.
    • Alles gut vermischen.
    Krok 5

  6. Joghurtsauce anrühren und servieren

    • Naturjoghurt, Knoblauch, Minze, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Den Bulgursalat mit der Joghurtsauce servieren.
    Krok 6
Pobierz Mezze