Danie główne
Burger healthy au bun de carotte
40 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBurger healthy au bun de carotte
przepis od
coralie.porrovecchio
@coralie.porrovecchio
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czego potrzebujesz
Składniki
carottes (râpées)Warzywa i owoce3 kawałki
œufNabiał1 kawałek
mozzarella (râpée)Nabiał60 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
crème fraîcheNabiał30 ml
ketchupSpiżarnia15 ml
moutardeSpiżarnia15 ml- vinaigre balsamiqueSpiżarnia5 ml
mielSpiżarnia20 g
paprikaPrzyprawy1 g- cornichons (émincés (optionnel))Spiżarnia30 g
steak hachéMięso150 g
salade (lavée)Warzywa i owoce20 g
tomate (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
cheddar (en tranches)Nabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
765kcal
- Węglowodany
- 45 g
- Białko
- 45 g
- Tłuszcz
- 45 g
czego użyjesz
Przybory
Tarka
Miska
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le bun à la carotte
- Râper les carottes dans un saladier.
- Saler, poivrer, ajouter l'œuf et la mozzarella râpée, puis mélanger.
- Étaler la préparation sur la plaque de cuisson.
- Krok 2
Cuire le bun
- Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, le ketchup, la moutarde, le vinaigre balsamique, le miel et le paprika.
- Ajouter les cornichons émincés si souhaité.
- Krok 4
Cuire le steak haché
- Assaisonner le steak haché de sel et de poivre sans trop le travailler.
- Former une boule puis la presser dans la poêle chaude.
- Cuire jusqu'à la cuisson désirée.
- Krok 5
Monter le burger
- Poser le bun de carotte, puis la salade, la tomate, l'oignon, le steak, le cheddar et la sauce.
- Refermer et déguster.
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