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Butadon (bol de riz au porc laqué)
Danie główne

Butadon (bol de riz au porc laqué)

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @estherluxey16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • poitrine de porc (coupée en tranches de la taille de lardons)Mięso400 g
  • riz (cuit (riz rond de préférence, sachet micro-ondes possible))Produkty zbożowe300 g
  • ketchupSpiżarnia40 g
  • sauce srirachaSpiżarnia20 ml
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml
  • mielSpiżarnia15 g
  • ail semoulePrzyprawy3 g
  • jaune d'œufNabiał2 kawałki
  • graines de sésameOrzechy i nasiona6 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

698kcal

Węglowodany
45 g
Białko
23 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper le porc

    • Couper la poitrine de porc en tranches d'environ la taille de lardons.
    Krok 1

  2. Faire dorer la viande

    • Déposer la viande dans une poêle sans matière grasse, à feu doux puis moyen.
    • Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
    Krok 2

  3. Cuire le riz

    • Pendant ce temps, faire cuire le riz (sachet de riz micro-ondes pour la version rapide).
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup, la sriracha, l'huile de sésame (sans excès), le miel et l'ail semoule.
    • Ajuster les proportions selon le goût.
    Krok 4

  5. Assembler le bol

    • Verser le riz dans un bol, ajouter la viande dorée puis napper de sauce.
    • Déposer un jaune d'œuf, parsemer de graines de sésame et de ciboulette ciselée.
    Krok 5

  6. Mélanger et déguster

    • Mélanger le tout avec le riz et la viande encore chauds pour cuire légèrement le jaune d'œuf.
    • Déguster aussitôt.
    Krok 6
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