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Cake au citron
Deser

Cake au citron

1 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score D€
od @krakfood3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • beurre (froid, en morceaux)Nabiał65 g
  • farineProdukty zbożowe190 g
  • sucreSpiżarnia200 g
  • citrons (zestes de 2 citrons, 1/2 citron en jus pour la préparation, 1/2 citron en jus pour le sirop)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œufsInne3 kawałki
  • crème liquide entière (35% de matière grasse)Nabiał95 ml
  • levure chimique (1 cuillère à café)Spiżarnia5 g
  • eau (pour le sirop)Napoje75 ml
  • sucre (pour le sirop)Spiżarnia35 g

na porcję

Wartości odżywcze

249kcal

Węglowodany
38 g
Białko
4 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Keksówka
  • Piekarnik
  • Rondel
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le sucre au citron

    • Zester les citrons et mélanger les zestes avec le sucre.
    • Frotter le sucre et les zestes entre les doigts pour libérer les arômes.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter les œufs au sucre citronné et fouetter.
    • Incorporer la crème liquide entière.
    • Ajouter la farine et la levure chimique puis mélanger.
    • Ajouter le beurre froid en morceaux et le jus de citron, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 2

  3. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
    • Enfourner à 165 °C en surveillant la cuisson.
    Krok 3

  4. Préparer le sirop

    • Chauffer l'eau et le sucre dans une casserole.
    • Hors du feu, ajouter le jus de citron.
    Krok 4

  5. Imbiber le cake

    • Démouler le cake encore tiède.
    • Badigeonner le cake de sirop au citron sur toutes les faces.
    • Laisser refroidir avant de déguster.
    Krok 5
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