Skip to content
Menu
Cake citron façon Starbucks
Pieczywo

Cake citron façon Starbucks

1 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score D€
od @illyeskays27 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • sucreSpiżarnia200 g
  • zeste de citron (zestes de 3 citrons)Warzywa i owoce3 kawałki
  • œufsInne3 kawałki
  • crème entièreNabiał100 ml
  • jus de citron (1 citron pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • farineProdukty zbożowe190 g
  • beurre (fondu)Nabiał60 g
  • graines de pavotOrzechy i nasiona15 g
  • sucre glaceSpiżarnia250 g
  • jus de citron (pour le glaçage)Warzywa i owoce30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

340kcal

Węglowodany
60 g
Białko
4 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Tarka
  • Łopatka kuchenna
  • Keksówka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les zestes et les œufs

    • Zester les citrons
    • Casser les œufs dans le saladier
    • Ajouter le sucre
    Krok 1

  2. Blanchir la pâte

    • Mélanger jusqu'à ce que la pâte blanchisse
    Krok 2

  3. Ajouter les liquides et la levure

    • Verser la crème entière
    • Ajouter le citron pressé
    • Incorporer la levure
    Krok 3

  4. Incorporer la farine et le beurre

    • Mélanger à la maryse
    • Ajouter la farine petit à petit
    • Verser le beurre fondu
    Krok 4

  5. Ajouter les graines de pavot

    • Incorporer les graines de pavot à la pâte
    Krok 5

  6. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé
    • Enfourner à 160 °C
    Krok 6

  7. Préparer le glaçage

    • Mélanger le sucre glace avec le jus de citron
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte pas très liquide
    Krok 7

  8. Glacer le cake

    • Napper le cake refroidi de glaçage
    Krok 8
Pobierz Mezze