Préparer la pâte

• Mélanger le sucre, le beurre fondu puis les jaunes d'œufs.
• Ajouter petit à petit la farine tamisée, le lait et la levure chimique.
• Réserver.

Monter les blancs en neige

• Monter les blancs d'œufs en neige avec le sel.
• Les incorporer délicatement au mélange précédent.

Séparer et colorer la pâte

• Séparer la préparation en deux.
• Dans une moitié, ajouter l'arôme vanille.
• Dans l'autre moitié, ajouter le cacao en poudre tamisé.

Cuire le cake

• Disposer les deux pâtes dans le moule comme souhaité.
• Enfourner à 170 °C et vérifier la cuisson car tous les fours ne sont pas les mêmes.

Démouler et décorer

• Découper ce qui dépasse du moule.
• Retourner le moule, découper et décorer.