Skip to content
Menu
Carrot Cake au glaçage au fromage frais
Deser

Carrot Cake au glaçage au fromage frais

1 godz.Porcje: 8Nutri-Score D€€
od @gled.kb47 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • carottes (épluchées, coupées et mixées)Warzywa i owoce250 g
  • œufsInne3 kawałki
  • sucre rouxSpiżarnia170 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
  • huileSpiżarnia160 ml
  • farineProdukty zbożowe220 g
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
  • cannelle (moulue)Przyprawy8 g
  • gingembre (moulu)Przyprawy3 g
  • noix de muscade (moulue)Przyprawy2 g
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona90 g
  • beurre (pour beurrer le moule)Nabiał15 g
  • fromage frais type PhiladelphiaNabiał200 g
  • sucre glaceSpiżarnia130 g

na porcję

Wartości odżywcze

488kcal

Węglowodany
60 g
Białko
6 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Forma do ciasta
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes
    • Les couper puis les mixer
    Krok 1

  2. Blanchir les œufs et les sucres

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé
    • Blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
    Krok 2

  3. Ajouter l'huile et les carottes

    • Verser l'huile et mélanger à nouveau
    • Ajouter les carottes mixées et mélanger
    Krok 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse
    Krok 4

  5. Assaisonner et ajouter les noix

    • Ajouter la cannelle, le gingembre et la noix de muscade
    • Concasser les noix et les incorporer
    • Mélanger à nouveau
    Krok 5

  6. Cuire le cake

    • Beurrer le moule et y verser la pâte
    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser refroidir le cake avant de le glacer
    Krok 6

  7. Préparer le glaçage

    • Mettre le fromage frais dans un bol
    • Ajouter le sucre glace
    • Battre le tout jusqu'à obtenir une petite crème
    Krok 7

  8. Glacer et décorer

    • Étaler le glaçage sur le cake refroidi
    • Lisser la surface
    • Parsemer de noix concassées
    Krok 8
Pobierz Mezze