Danie główne
Cheese naan au poulet frit
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCheese naan au poulet frit
przepis od
shanez 👩🏽🍳✨
@shan_cookingg
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (coupé en morceaux)Mięso500 g
sauce barbecueSpiżarnia30 ml- sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
moutardeSpiżarnia3 g
selPrzyprawy5 g
paprikaPrzyprawy5 g
piment de cayennePrzyprawy3 g- persilladePrzyprawy5 g
poivre noirPrzyprawy3 g- curcumaPrzyprawy5 g
cuminPrzyprawy5 g
farineProdukty zbożowe150 g- chapelureSpiżarnia150 g
curryPrzyprawy5 g
œuf (battu)Nabiał2 kawałki- naan au fromagePiekarnia4 kawałki
saladeWarzywa i owoce60 g
tomates (tranchées)Warzywa i owoce2 kawałki
cheddar (râpé)Nabiał120 g- oignons caramélisésWarzywa i owoce80 g
- oignons crispyWarzywa i owoce40 g
- sauceSpiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
509kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
chalumeau de cuisine
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade du poulet
- Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, la sauce soja sucrée et la moutarde
- Ajouter le sel, le paprika, le piment de cayenne, le poivre noir, la persillade, le cumin et le curcuma
- Bien mélanger l'ensemble
- Krok 2
Mariner le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet coupés en amont dans la marinade
- Mélanger pour bien les enrober
- Laisser reposer au frais si possible
- Krok 3
Préparer la chapelure épicée
- Mettre la farine dans une assiette et ajouter la chapelure
- Ajouter le paprika, la persillade, le curcuma et le curry
- Bien mélanger le tout
- Krok 4
Paner le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans la farine puis dans l'œuf
- Répéter l'opération plusieurs fois pour obtenir une couche épaisse
- Krok 5
Cuire le poulet
- Cuire au airfryer à 180 °C
- Sinon, frire les morceaux dans l'huile
- Krok 6
Monter les cheese naan
- Garnir les naan de salade et de tomates
- Ajouter le poulet frit puis le cheddar
- Faire fondre le cheddar au chalumeau
- Ajouter les oignons caramélisés et les oignons crispy
- Terminer par la sauce, plier le naan et servir
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