Skip to content
Menu
Chicken Cordon Bleu
Danie główne

Chicken Cordon Bleu

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @alenakhmil104 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken breast (butterflied and pounded to even thickness)Mięso2 kawałki
  • Emmental cheese (sliced)Nabiał80 g
  • ham (sliced)Mięso60 g
  • flour (for breading)Spiżarnia60 g
  • eggs (beaten with salt and pepper)Nabiał2 kawałki
  • panko breadcrumbsPiekarnia100 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • frying oil (for pan-frying)Spiżarnia40 ml

na porcję

Wartości odżywcze

563kcal

Węglowodany
43 g
Białko
48 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska ×3
  • meat mallet
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Butterfly and flatten the chicken

    • Cut the chicken breast from one side and open it like a book.
    • Gently pound it to an even thickness.
    Krok 1

  2. Fill the chicken

    • Place the Emmental cheese and ham on the opened chicken.
    • Fold the chicken over to close it.
    Krok 2

  3. Bread the chicken

    • Coat the chicken in flour.
    • Dip it in the egg beaten with salt and pepper, then coat in panko breadcrumbs.
    • Dip it in the egg and panko once again.
    Krok 3

  4. Pan-fry until golden

    • Heat the oil in a frying pan.
    • Fry the chicken for 2–3 minutes on each side until golden brown.
    Krok 4

  5. Bake in the oven

    • Transfer the chicken to a baking dish.
    • Bake at 180 °C with top and bottom heat for 15–20 minutes, depending on the thickness of the chicken.
    Krok 5
Pobierz Mezze