Skip to content
Menu
Chicken Pot Pie for Two
Danie główne

Chicken Pot Pie for Two

55 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @moribyan31 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • carrot (peeled and chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rotisserie chicken (shredded)Mięso300 g
  • butterNabiał40 g
  • rosemary (leaves picked and chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • thyme (leaves picked)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sage (leaves chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • flourSpiżarnia30 g
  • chicken brothSpiżarnia250 ml
  • half and halfNabiał120 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • sweet peas (frozen or fresh)Warzywa i owoce120 g
  • puff pastry (sheet, cut into small squares)Piekarnia250 g
  • egg (beaten, for egg wash)Nabiał1 kawałek
  • flaky sea saltPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

708kcal

Węglowodany
39 g
Białko
39 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prep the vegetables and chicken

    • Chop the carrots, celery and onion.
    • Shred the rotisserie chicken.
    Krok 1

  2. Cook the vegetables

    • Melt the butter in a pan.
    • Add the carrots, celery and onion and cook down.
    Krok 2

  3. Add the herbs and garlic

    • Add the rosemary, thyme, sage and garlic.
    • Cook until nicely coloured.
    Krok 3

  4. Make the roux

    • Mix in the flour and sauté well.
    Krok 4

  5. Build the creamy filling

    • Pour in the broth and the half and half.
    • Add the spices and mix until the sauce has a beautiful colour.
    Krok 5

  6. Add the peas and chicken

    • Mix in the sweet peas and the shredded rotisserie chicken.
    Krok 6

  7. Top with puff pastry

    • Cut the puff pastry sheet into small squares.
    • Place the squares on top of the baking dish.
    • Brush with egg wash.
    Krok 7

  8. Bake

    • Bake until beautifully golden.
    Krok 8

  9. Finish and serve

    • Finish with flaky sea salt and black pepper.
    Krok 9
Pobierz Mezze