Skip to content
Menu
Chili Crisp Tomato Butter Beans
Danie główne

Chili Crisp Tomato Butter Beans

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @recipesbydrritu2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • large butter beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia800 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • garlic (thinly sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cherry tomatoesWarzywa i owoce225 g
  • chili crisp (plus extra for finishing)Spiżarnia40 g
  • brothSpiżarnia120 ml
  • Parmesan (finely grated, plus extra for finishing)Nabiał25 g
  • Greek yogurt (or labneh)Nabiał30 g
  • smoked paprikaPrzyprawy1 g
  • lemon zestWarzywa i owoce2 g
  • lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • fresh basil (torn)Warzywa i owoce6 g
  • sourdough bread (thickly sliced, for serving)Piekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

268kcal

Węglowodany
33 g
Białko
13 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blister the tomatoes

    • Heat the olive oil in a skillet over medium-high heat.
    • Add the cherry tomatoes and cook until they blister and start bursting.
    Krok 1

  2. Add garlic and chili crisp

    • Add the sliced garlic and cook briefly.
    • Stir in the chili crisp.
    Krok 2

  3. Simmer the beans

    • Add the butter beans, broth, smoked paprika, salt and pepper.
    • Simmer, smashing a few beans against the pan to make everything creamy.
    Krok 3

  4. Finish off the heat

    • Turn off the heat.
    • Stir in the Parmesan, Greek yogurt, lemon zest and lemon juice.
    Krok 4

  5. Serve

    • Finish with torn basil, extra chili crisp and grated Parmesan.
    • Serve with thick slices of sourdough bread.
    Krok 5
Pobierz Mezze