Skip to content
Menu
Chilli Con Carne Smash Burger
Danie główne

Chilli Con Carne Smash Burger

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @burgerquest2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • beef mince (divided into 4 balls)Mięso400 g
  • burger buns (split)Piekarnia2 kawałki
  • cheddar cheese (sliced)Nabiał4 kawałki
  • kidney beans (drained and rinsed)Spiżarnia150 g
  • tomato passataSpiżarnia150 ml
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chilli powderPrzyprawy5 g
  • ground cuminPrzyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy2 g
  • vegetable oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy4 g
  • guacamoleProdukty świeże100 g
  • sour creamNabiał60 g
  • corn chips (lightly crushed)Produkty zbożowe30 g
  • butter (softened)Nabiał20 g

na porcję

Wartości odżywcze

873kcal

Węglowodany
48 g
Białko
53 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the chilli con carne

    • Soften the onion and garlic in a little oil in a saucepan.
    • Add the beef mince and brown it, then stir in the chilli powder, cumin and smoked paprika.
    • Add the kidney beans and tomato passata, season with salt and simmer until thick.
    Krok 1

  2. Toast the buns

    • Spread the cut sides of the buns with butter.
    • Toast them in a hot pan until golden.
    Krok 2

  3. Smash the patties

    • Place the beef balls in the hot pan and smash them flat with a spatula.
    • Season with salt and cook until a crust forms, then flip.
    • Top each patty with cheddar cheese and let it melt.
    Krok 3

  4. Assemble the burgers

    • Spread guacamole on the bottom bun and place two cheesy patties on top.
    • Spoon over the chilli con carne and add a dollop of sour cream.
    • Scatter the crushed corn chips, close the bun and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze