Danie główne
Chorba 3dess - Soupe aux lentilles algérienne au Thermomix
55 minPorcje: 6Nutri-Score A€
A
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55 minChorba 3dess - Soupe aux lentilles algérienne au Thermomix
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sabrinathermomixx
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czego potrzebujesz
Składniki
oignon (épluché, coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce2 kawałki
huileSpiżarnia80 ml
viande (coupée en petits morceaux)Mięso400 g
tomates concentréesSpiżarnia80 g
lentilles (rincées à l'eau froide et égouttées)Produkty zbożowe500 g
eauNapoje2,3 litry
pomme de terre (épluchée, coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
carottes (épluchées, coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
paprikaPrzyprawy5 g
cuminPrzyprawy4 g
curcumaPrzyprawy3 g
gingembre (en poudre)Przyprawy3 g- ras el hanoutPrzyprawy4 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
coriandre (fraîche, ciselée)Warzywa i owoce15 g
persil (frais, ciselé)Warzywa i owoce15 g
selPrzyprawy8 g
na porcję
Wartości odżywcze
456kcal
- Węglowodany
- 57 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hacher l'oignon et l'ail
- Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix.
- Hacher vitesse 5 pendant 5 secondes.
- Krok 2
Faire mijoter la viande avec les épices
- Ajouter la viande coupée en morceaux, l'huile, les tomates concentrées et les épices (paprika, cumin, curcuma, gingembre, ras el hanout, poivre).
- Faire mijoter 10 min en mode varoma, vitesse 0,5, sens inverse des lames.
- Krok 3
Ajouter les lentilles et l'eau
- Ajouter les lentilles rincées et l'eau.
- Poursuivre la cuisson jusqu'au niveau maximum du bol.
- Krok 4
Ajouter les légumes en fin de cuisson
- 10 minutes avant la fin, ajouter la pomme de terre et les carottes.
- Prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes si nécessaire.
- Krok 5
Assaisonner et servir
- Saler, ajouter la coriandre et le persil ciselés.
- Mélanger et servir bien chaud.
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