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Chorba sans viande
Przystawka

Chorba sans viande

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score B€
od @esmeneyla2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (lavées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • céleri (branche, lavée et coupée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (petit bouquet, lavé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate concentrée (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 g
  • pois chiches (trempés la veille)Spiżarnia80 g
  • sel (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy2 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy2 g
  • épices spéciales hriraPrzyprawy5 g
  • cube bouillon pouletSpiżarnia1 kawałek
  • pomme de terre (épluchée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (épluchée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • langues d'oiseaux (1 petit verre)Produkty zbożowe60 g
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia20 ml
  • eau (bouillante)Napoje1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

82kcal

Węglowodany
13 g
Białko
3 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Garnek
  • Chochla
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer et faire revenir les aromates

    • Mixer l'oignon, le céleri et la coriandre ensemble.
    • Faire revenir le mélange dans un filet d'huile d'olive au fond d'une marmite.
    Krok 1

  2. Ajouter les tomates

    • Mixer les tomates et les ajouter dans la marmite.
    • Laisser revenir quelques minutes puis ajouter la tomate concentrée.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les pois chiches, la pomme de terre et la carotte.
    Krok 3

  4. Assaisonner et mouiller

    • Ajouter toutes les épices et le cube de bouillon, mélanger.
    • Ajouter de l'eau bouillante à hauteur.
    Krok 4

  5. Cuire les légumes

    • Laisser cuire jusqu'à ce que la pomme de terre et la carotte soient tendres.
    Krok 5

  6. Mixer les légumes cuits

    • Retirer la pomme de terre et la carotte cuites.
    • Les mixer avec une grosse louche de soupe puis reverser la mixture dans la marmite.
    • Rajouter un peu d'eau.
    Krok 6

  7. Cuire les pâtes

    • Ajouter les langues d'oiseaux et laisser cuire à feu doux.
    • Quand les pâtes sont cuites, la chorba est prête.
    Krok 7
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