Danie główne
Choriplátano
40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChoriplátano
przepis od
Chewing Is My Cardio
@chewingismycardio
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czego potrzebujesz
Składniki
plátano maduro (sin puntas y pelado)Warzywa i owoce1 kawałek
tocineta (en tiras)Mięso3 kawałki
chorizoMięso2 kawałki
queso mozzarella rallado (rallado)Nabiał30 g
tomate maduro (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
cebolla (picada)Warzywa i owoce30 g- cilantro fresco (picado)Warzywa i owoce2 kawałki
limón (su zumo)Warzywa i owoce1 kawałek
salPrzyprawy3 g
aguacate (maduro)Warzywa i owoce1 kawałek
ajo (machacado)Warzywa i owoce1 kawałek
pimienta negra (molida)Przyprawy1 g
aceite de olivaSpiżarnia10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
625kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cocinar el plátano
- Corta las puntas del plátano, pélalo y úntalo ligeramente con aceite de oliva.
- Cocina en air fryer a 180 ºC durante 16 minutos, dando la vuelta a la mitad.
- Termina con 2 minutos a 200 ºC para dorar y deja reposar.
- Krok 2
Preparar el pico de gallo
- Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el zumo de limón y la sal.
- Deja reposar para que se integren los sabores.
- Krok 3
Preparar el guacamole
- Machaca el aguacate en un bol.
- Mézclalo con el zumo de limón, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta.
- Krok 4
Cocinar la tocineta
- Cocina la tocineta hasta que quede crocante y escurre el exceso de grasa, reservando el aceite en el sartén.
- Pica la tocineta.
- Krok 5
Cocinar el chorizo
- En el mismo sartén, cocina el chorizo hasta que dore.
- Krok 6
Armar los choriplátanos
- Corta una ranura a lo largo de los plátanos.
- Rellénalos con el queso rallado y coloca el chorizo encima.
- Añade el guacamole, el pico de gallo y la tocineta crocante.
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