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Churros caseros con azúcar y canela
Deser

Churros caseros con azúcar y canela

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @luzenlacocinaa2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • aguaNapoje250 ml
  • mantequillaNabiał30 g
  • azúcarSpiżarnia30 g
  • salPrzyprawy5 g
  • harinaProdukty zbożowe150 g
  • huevoNabiał1 kawałek
  • aceite para freírSpiżarnia750 ml
  • canela (en polvo)Przyprawy5 g
  • azúcar para rebozarSpiżarnia50 g
  • chocolate caliente (para mojar)Napoje250 ml

na porcję

Wartości odżywcze

367kcal

Węglowodany
53 g
Białko
6 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Płyta kuchenna
  • Rękaw cukierniczy
  • Frytkownica
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar la masa

    • Pon en un cazo el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal.
    • Cuando empiece a hervir suavemente, retira del fuego y añade la harina de golpe.
    • Mezcla bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
    Krok 1

  2. Incorporar el huevo

    • Deja que la masa se temple durante unos minutos.
    • Incorpora el huevo y mezcla hasta que quede completamente integrado.
    Krok 2

  3. Formar los churros

    • Pasa la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella.
    • Forma los churros del tamaño que prefieras.
    • Mételos en el congelador para que mantengan mejor la forma.
    Krok 3

  4. Freír los churros

    • Calienta abundante aceite a 170 °C.
    • Fríe los churros hasta que estén bien dorados, manteniendo la temperatura del aceite estable.
    Krok 4

  5. Rebozar y servir

    • En cuanto los saques del aceite, rebózalos directamente en una mezcla de azúcar y canela.
    • Sírvelos recién hechos acompañados de chocolate caliente para mojar.
    Krok 5
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