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Cigares au poulet
Danie główne

Cigares au poulet

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @recettes9993 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso1 kawałek
  • crème fraîche épaisseNabiał30 ml
  • paprikaPrzyprawy5 ml
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • galette wrapPiekarnia4 kawałki
  • fromage râpéNabiał100 g
  • farine (pour la colle eau-farine)Spiżarnia20 g
  • eau (pour la colle eau-farine)Napoje40 ml
  • chapelureSpiżarnia100 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

408kcal

Węglowodany
33 g
Białko
19 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir le poulet

    • Faire revenir l'escalope de poulet coupée en morceaux dans une poêle.
    • Ajouter la crème fraîche épaisse, le sel, le poivre, le paprika, la moutarde et l'ail en poudre.
    • Bien faire revenir le tout jusqu'à cuisson complète de la viande.
    Krok 1

  2. Laisser refroidir la farce

    • Une fois la viande cuite, laisser refroidir la préparation.
    Krok 2

  3. Garnir les galettes

    • Découper la galette wrap en bandes.
    • Déposer la farce et saupoudrer de fromage râpé.
    Krok 3

  4. Rouler les cigares

    • Enrouler le cigare.
    • Coller le bord avec un mélange d'eau et de farine pour qu'il ne s'ouvre pas.
    Krok 4

  5. Paner les cigares

    • Battre les œufs dans un bol et préparer la chapelure.
    • Tremper chaque cigare dans les œufs puis dans la chapelure.
    Krok 5

  6. Frire les cigares

    • Faire cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Déposer les cigares sur du papier absorbant.
    Krok 6

  7. Déguster

    • Servir les cigares bien chauds, avec une soupe ou une salade.
    Krok 7
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