Fırını ısıtın

• Fırını 180 °C'ye ayarlayıp ısıtın.
• Muffin kalıbına kağıt kek kalıpları yerleştirin.

Kuru malzemeleri karıştırın

• Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.

Sıvı malzemeleri çırpın

• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
• Süt, sıvı yağ ve vanilya özütünü ekleyip homojen olana kadar karıştırın.

Hamuru birleştirin

• Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin.
• Sadece birleşene kadar, fazla çırpmadan karıştırın.
• Çikolata parçacıklarının çoğunu hamura katlayın.

Kalıplara paylaştırın

• Hamuru kek kalıplarına 3/4 seviyesine kadar doldurun.
• Kalan çikolata parçacıklarını üzerlerine serpin.

Pişirin

• Önceden ısıtılmış fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
• Kalıpta birkaç dakika dinlendirip tel ızgara üzerinde soğutun.