Crémer le beurre et les sucres

• Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc.
• Ajouter la vanille et l'œuf, puis fouetter jusqu'à obtenir une texture homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
• Verser ce mélange sec dans le saladier et mélanger à la spatule sans trop travailler la pâte.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger brièvement.

Former les cookies au Nutella

• Prélever une boule de pâte, l'aplatir et déposer une cuillère de Nutella au centre.
• Refermer la pâte autour du Nutella et former une boule.
• Répéter l'opération avec le reste de pâte et disposer les boules sur la plaque en les espaçant.

Cuire les cookies

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
• Laisser tiédir sur la plaque avant de déguster.