Danie główne
Cordon bleu au chèvre
40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCordon bleu au chèvre
czego potrzebujesz
Składniki
escalope de veau (attendrie et aplatie)Mięso2 kawałki
fromage de chèvre (coupé en rondelles)Nabiał150 g- jambon cuit (en tranches)Mięso2 kawałki
farineSpiżarnia60 g
œuf (battu)Nabiał2 kawałki
chapelureSpiżarnia80 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
585kcal
- Węglowodany
- 38 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
attendrisseur
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le chèvre et la viande
- Couper le fromage de chèvre en rondelles.
- Attendrir et aplatir les escalopes de veau.
- Krok 2
Garnir et refermer
- Déposer une tranche de jambon cuit sur chaque escalope.
- Ajouter généreusement les rondelles de chèvre.
- Refermer le cordon bleu et le laisser reposer au frais.
- Krok 3
Paner
- Tremper le cordon bleu dans la farine.
- Puis dans l'œuf battu.
- Enfin dans la chapelure.
- Krok 4
Cuire
- Faire chauffer l'huile et cuire le cordon bleu jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondant.