Przystawka
Pain surprise étoile aux mini sandwichs
40 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPain surprise étoile aux mini sandwichs
czego potrzebujesz
Składniki
pain de mie (tranches)Piekarnia24 kawałki- pesto (à étaler)Spiżarnia80 g
mozzarella (en tranches)Nabiał150 g
tomate (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki- tomates séchées (égouttées)Spiżarnia40 g
jambon cru (en tranches fines)Mięso120 g- jambon cuit (en tranches)Mięso80 g
- mortadelle (en tranches fines)Mięso80 g
fromage frais (type fromage frais à tartiner)Nabiał100 g- ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
- saumon fumé (en tranches)Ryby100 g
- crevettes (cuites, décortiquées)Ryby100 g
- avocat (en purée)Warzywa i owoce1 kawałek
- fromage de chèvre (frais à tartiner)Nabiał100 g
- confiture de figuesSpiżarnia60 g
- confit d'oignonsSpiżarnia60 g
- rosette (en tranches fines)Mięso60 g
- emmental (en tranches)Nabiał80 g
- mousse de canardMięso80 g
na porcję
Wartości odżywcze
429kcal
- Węglowodany
- 40 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
couteau
planche à découper
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Garnir les sandwichs au pesto
- Étaler du pesto sur les tranches de pain de mie.
- Ajouter des tranches de mozzarella et des rondelles de tomates.
- Garnir au choix de jambon cru, jambon cuit ou mortadelle, ou varier avec tomates séchées et jambon cru, ou tomate-mozzarella uniquement.
- Krok 2
Préparer les sandwichs frais et classiques
- Tartiner du fromage frais avec de la ciboulette et garnir de saumon fumé ou de crevettes.
- Étaler de la purée d'avocat et ajouter saumon fumé ou crevettes.
- Tartiner de chèvre avec confiture de figues ou confit d'oignons, puis préparer les classiques rosette, jambon-emmental, jambon cru, mortadelle et mousse de canard.
- Krok 3
Découper les sandwichs
- Couper chaque sandwich en quatre.
- Krok 4
Monter le centre de l'étoile
- Assembler deux petits sandwichs différents ensemble.
- Répéter l'opération quatre fois pour former le centre.
- Krok 5
Former l'étoile
- Déposer un mini sandwich à chaque extrémité du centre.
- Répéter jusqu'à épuisement des mini sandwichs.