Skip to content
Menu
Côte de bœuf grillée à la plancha
Danie główne

Côte de bœuf grillée à la plancha

30 minPorcje: 3Nutri-Score D€€€
od @fabs.food9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Côte de bœuf (parée, coupée en morceaux si trop grande)Mięso1 kawałek
  • Poivre noir (concassé)Przyprawy3 g
  • SelPrzyprawy5 g
  • Aromates (au choix)Przyprawy5 g
  • Beurre (pommade)Nabiał30 g
  • Persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

1116kcal

Węglowodany
1 g
Białko
80 g
Tłuszcz
88 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Grill
  • Moździerz z tłuczkiem

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la côte de bœuf

    • Sortir la côte de bœuf du réfrigérateur
    • La couper en morceaux si elle est trop grande pour la plancha
    Krok 1

  2. Assaisonner la viande

    • Concasser le poivre
    • Saler la côte de bœuf
    • Ajouter les aromates de qualité
    Krok 2

  3. Cuire à la plancha

    • Saisir la viande à feu vif sur la plancha ou au barbecue
    • Retourner pour cuire les deux faces selon la cuisson souhaitée (bleu, saignant)
    Krok 3

  4. Napper de beurre persillé

    • Déposer le beurre pommade sur la viande chaude
    • Parsemer de persil ciselé avant de servir
    Krok 4
Pobierz Mezze