Skip to content
Menu
Creamy Cajun Chicken Alfredo
Danie główne

Creamy Cajun Chicken Alfredo

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @savor.the.journey2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pastaProdukty zbożowe450 g
  • chicken breastsMięso3 kawałki
  • olive oil (divided)Spiżarnia60 ml
  • butterNabiał60 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce7 kawałki
  • heavy whipping creamNabiał480 ml
  • parmesan cheese (grated)Nabiał150 g
  • cajun seasoning (divided)Przyprawy30 g
  • crushed red pepperPrzyprawy6 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepperPrzyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy14 g
  • cayenne pepperPrzyprawy6 g
  • onion powderPrzyprawy7 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • dried thymePrzyprawy1 g
  • dried oreganoPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

1121kcal

Węglowodany
88 g
Białko
44 g
Tłuszcz
66 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the Cajun seasoning

    • Combine the smoked paprika, cayenne pepper, onion powder, garlic powder, black pepper, salt, dried thyme and dried oregano in a bowl.
    • Mix well and set aside.
    Krok 1

  2. Season the chicken

    • Drizzle the chicken breasts with olive oil.
    • Generously season both sides with the Cajun seasoning.
    Krok 2

  3. Sear the chicken

    • Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat.
    • Sear the chicken on both sides until cooked through, then remove from the skillet and set aside.
    Krok 3

  4. Boil the pasta

    • Cook the pasta in salted boiling water until al dente.
    • Reserve some pasta water before draining.
    Krok 4

  5. Start the sauce

    • In the same skillet, melt the butter.
    • Add the minced garlic and crushed red pepper and sauté until fragrant.
    Krok 5

  6. Simmer the cream

    • Pour in the heavy cream and stir in the Cajun seasoning.
    • Let simmer until slightly thickened.
    Krok 6

  7. Add the Parmesan

    • Reduce the heat to low and gradually stir in the Parmesan until the sauce is smooth and creamy.
    • Add a splash of reserved pasta water if needed.
    Krok 7

  8. Toss and serve

    • Toss the cooked pasta in the Cajun Alfredo sauce.
    • Top with the sliced chicken, extra Parmesan and a sprinkle of crushed red pepper.
    Krok 8
Pobierz Mezze