Skip to content
Menu
Creamy Cajun Chicken Orzo
Danie główne

Creamy Cajun Chicken Orzo

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @munchinwithmaddie_2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken thighs (boneless, skinless, cut into bite-sized pieces)Mięso700 g
  • Cajun seasoning (2 tbsp)Przyprawy2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • orzoProdukty zbożowe300 g
  • chicken stockSpiżarnia700 ml
  • heavy creamNabiał200 ml
  • spinach (fresh)Warzywa i owoce100 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parmesan (grated)Nabiał40 g
  • saltPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

713kcal

Węglowodany
61 g
Białko
44 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia głęboka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and sear the chicken

    • Toss the chicken thighs with the Cajun seasoning and salt.
    • Heat the olive oil in a large sauté pan over medium-high heat.
    • Sear the chicken until golden and cooked through, then set aside.
    Krok 1

  2. Sauté the vegetables

    • Add the bell pepper to the pan and cook until softened.
    • Stir in the garlic and cook until fragrant.
    Krok 2

  3. Cook the orzo

    • Stir the orzo into the pan to coat it in the aromatics.
    • Pour in the chicken stock and bring to a simmer.
    • Cook, stirring occasionally, until the orzo is al dente and the liquid is absorbed.
    Krok 3

  4. Make it creamy

    • Lower the heat and stir in the heavy cream.
    • Return the chicken to the pan along with the spinach.
    • Cook until the spinach wilts and the sauce thickens.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Stir in the parmesan and a squeeze of lemon juice to balance the spice.
    • Taste, adjust the seasoning and serve straight from the pan.
    Krok 5
Pobierz Mezze