Skip to content
Menu
Creamy Lemon Chicken Risoni (Orzo)
Danie główne

Creamy Lemon Chicken Risoni (Orzo)

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @simple.home.edit10 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (halved lengthwise to make 4 schnitzels)Mięso2 kawałki
  • garlic (freshly minced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • dried oreganoPrzyprawy1 g
  • sweet paprikaPrzyprawy1 g
  • onion powderPrzyprawy1 g
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • saltPrzyprawy6 g
  • pepperPrzyprawy1 g
  • lemon (cut into slices)Warzywa i owoce1 kawałek
  • butterNabiał30 g
  • risoni/orzo (uncooked)Produkty zbożowe180 g
  • chicken stockSpiżarnia480 ml
  • thickened creamNabiał240 ml
  • lemon juiceWarzywa i owoce30 ml
  • dijon mustardSpiżarnia5 g
  • baby spinach leavesWarzywa i owoce60 g
  • parmesan cheese (freshly grated, plus extra for garnish)Nabiał90 g
  • lemon balm or parsley (for garnish, optional)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

496kcal

Węglowodany
39 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Halve the chicken breasts lengthwise to make schnitzels.
    • Rub with the minced garlic, dried oregano, sweet paprika, onion powder, olive oil, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Sear the chicken

    • Heat the pan and cook the chicken until golden and cooked through.
    • Add the butter and lemon slices and baste the chicken.
    Krok 2

  3. Start the risoni

    • Remove the chicken from the pan and set aside.
    • Add the risoni, chicken stock, cream, lemon juice, dijon mustard, salt and pepper to the same pan.
    Krok 3

  4. Simmer the risoni

    • Simmer, stirring occasionally, until the risoni is tender and the liquid has thickened.
    Krok 4

  5. Finish with spinach and parmesan

    • Stir through the baby spinach leaves and grated parmesan until wilted and melted.
    Krok 5

  6. Serve

    • Return the chicken to the pan.
    • Garnish with extra parmesan and lemon balm or parsley.
    Krok 6
Pobierz Mezze