Skip to content
Menu
Creamy Onion Pasta
Danie główne

Creamy Onion Pasta

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @dr.vegan27 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pastaProdukty zbożowe400 g
  • onions (peeled and sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • plant-based creamNabiał200 ml
  • vegetable stockSpiżarnia200 ml
  • nutritional yeastSpiżarnia20 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

469kcal

Węglowodany
80 g
Białko
12 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Durszlak
  • Blender ręczny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the pasta until al dente, then drain and set aside.
    Krok 1

  2. Soften the onions

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the sliced onions and cook until soft and golden, stirring regularly.
    Krok 2

  3. Add the garlic

    • Stir the minced garlic into the onions and cook until fragrant.
    Krok 3

  4. Build the creamy sauce

    • Pour in the vegetable stock and plant-based cream.
    • Season with salt, black pepper and nutritional yeast.
    • Simmer gently until the sauce thickens slightly.
    Krok 4

  5. Blend the sauce

    • Blend the onion mixture until smooth and creamy.
    Krok 5

  6. Combine and serve

    • Toss the drained pasta with the creamy onion sauce.
    • Serve immediately while hot.
    Krok 6
Pobierz Mezze