Skip to content
Menu
Creamy Tomato Salmon
Danie główne

Creamy Tomato Salmon

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @by_sally893 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillets (patted dry)Ryby500 g
  • double creamNabiał200 ml
  • waterInne60 ml
  • cherry tomatoesWarzywa i owoce225 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • fresh basil (leaves picked)Warzywa i owoce10 g
  • Parmesan (grated, optional)Nabiał20 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

713kcal

Węglowodany
6 g
Białko
54 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • kitchen paper

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the salmon

    • Pat the salmon dry with kitchen paper.
    • Season with salt, pepper and paprika.
    Krok 1

  2. Sear the salmon

    • Heat a little olive oil in a large pan.
    • Sear the salmon for 2-3 minutes on each side, then remove from the pan.
    Krok 2

  3. Cook the tomatoes and garlic

    • Add the cherry tomatoes and garlic to the same pan.
    • Cook until the tomatoes start to soften.
    Krok 3

  4. Build the cream sauce

    • Pour in the double cream and water.
    • Season with salt and pepper and simmer gently.
    Krok 4

  5. Finish the salmon in the sauce

    • Return the salmon to the pan.
    • Cover and cook over low heat, depending on the thickness of the fillets.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Scatter over the fresh basil and a little grated Parmesan, if using.
    • Serve with crusty bread, pasta or your favourite side.
    Krok 6
Pobierz Mezze