Danie główne
Cremige Burrata-Pasta
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCremige Burrata-Pasta
czego potrzebujesz
Składniki
PastaProdukty zbożowe200 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
OlivenölSpiżarnia15 ml
TomatenmarkSpiżarnia30 g
Mini-Tomaten (halbiert)Warzywa i owoce150 g
SahneNabiał175 ml
Basilikum (frisch, gezupft)Warzywa i owoce10 g
Paprikapulver edelsüßPrzyprawy3 g- ChiliflockenPrzyprawy1 g
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy1 g
Parmesan (gerieben)Nabiał40 g
Geriebener MozzarellaNabiał50 g
Maggi-WürzeSpiżarnia5 ml- Burrata (halbiert)Nabiał1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
771kcal
- Węglowodany
- 78 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pasta kochen
- Reichlich Wasser im Kochtopf mit Salz aufkochen.
- Die Pasta darin bissfest garen.
- Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser auffangen.
- Krok 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Krok 3
Tomatenmark und Tomaten zugeben
- Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- Die halbierten Mini-Tomaten zugeben und kurz mitschwitzen.
- Krok 4
Sahne und Gewürze einrühren
- Sahne angießen und alles verrühren.
- Basilikum, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Krok 5
Käse schmelzen
- Parmesan und geriebenen Mozzarella in die Sauce rühren.
- Bei kleiner Hitze schmelzen lassen.
- Krok 6
Pasta in die Sauce geben
- Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben.
- Etwas Nudelwasser und einen Spritzer Maggi einrühren.
- Krok 7
Anrichten mit Burrata
- Die Pasta auf Teller geben.
- Die halbierte Burrata daraufsetzen und mit Gewürzen und Basilikum bestreuen.
najczęściej gotowane najpierw