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Cremige Knoblauchbutter-Garnelen mit Kräuterreis
Danie główne

Cremige Knoblauchbutter-Garnelen mit Kräuterreis

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @kochenistleidenschaft1122 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Garnelen (geschält und entdarmt)Ryby400 g
  • Knoblauch (fein gehackt)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Butter (für die Garnelen)Nabiał50 g
  • SahneNabiał100 ml
  • Parmesan (gerieben)Nabiał50 g
  • Salz (nach Geschmack)Przyprawy3 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 g
  • Chiliflocken (optional)Przyprawy1 g
  • Zitronenschale (optional, fein gerieben)Warzywa i owoce2 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Warzywa i owoce20 g
  • Gekochter Reis (weiß oder braun)Produkty zbożowe200 g
  • Butter (für den Kräuterreis, oder Olivenöl)Nabiał20 g
  • Olivenöl (Alternative zur Butter)Spiżarnia20 ml
  • Frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Basilikum, gehackt)Warzywa i owoce20 g

na porcję

Wartości odżywcze

659kcal

Węglowodany
31 g
Białko
46 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Knoblauch in Butter anbraten

    • Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    • Den fein gehackten Knoblauch zugeben und aromatisch anbraten, ohne dass er verbrennt.
    Krok 1

  2. Garnelen braten

    • Die Garnelen in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
    • Braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
    Krok 2

  3. Garnelen beiseitelegen

    • Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
    Krok 3

  4. Cremige Sauce zubereiten

    • Sahne und geriebenen Parmesan in die gleiche Pfanne geben.
    • Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Krok 4

  5. Garnelen in der Sauce schwenken

    • Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce schwenken, bis sie gut bedeckt sind.
    • Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken oder Zitronenschale abschmecken.
    Krok 5

  6. Kräuterreis mischen

    • Den gekochten Reis mit Butter oder Olivenöl, frischen Kräutern und etwas Salz in einer Schüssel gut durchmischen.
    Krok 6

  7. Anrichten

    • Den Kräuterreis auf Tellern anrichten.
    • Die cremigen Knoblauchbutter-Garnelen darüberlöffeln und mit frischer Petersilie oder Chiliflocken garnieren.
    Krok 7
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